Erdbeerfruchtnektar Markus Mairinger Wartberg ob der Aist
Biere
Linzer Bier
Unser Bier erstrahlt im hellen Strohgelb und besticht mit einer grasigen Hopfenblume. Ausgewogen im Geschmack, überrascht es mit einer angenehmen Bittere im Nachtrunk. Vollmundig und feinherb.
Unser Linzer Original ist so beliebt, dass die Kapazitäten unserer Linzer Brauerei nicht ausreichen würden. Deshalb wird unser Original seit Wiederbeginn 2017 in der oberösterreichischen Brauerei Zipf gebraut.
Linzer Bier Edelstahl Ein vollmundiger Biertyp mit 5,3% Alkohol. Ein feuriger Kupferton, erinnert in seiner Farbe an rotglühenden Stahl. Mit einer dezenten Bittere und karamellartigen, malzigen Aromen – der Brau- und Stahlstadt Linz gewidmet. In unserer Linzer Brauerei gebraut.
Freistädter Ratsherrn Premium
Funkelndes Gold, vornehmer Glanz, edler Schaum. Distinguierte Nase: neben Hopfen und Malz noch Spuren von Bergamotte. Antrunk voller Eleganz, weich und rund. Stattlicher Malzkörper. Enthält glutenhaltiges Getreide.
Freistädter Bio Zwickl
Orange mit schöner Zwickltrübung. Voller Duft mit süßen Aromen und Hefenoten. Gute Rezenz, süffig. Im Finish würfeln Röstaromen und feinbittere Hopfennoten um den Sieg. Der gehört den Bierfreunden, weil die angenehme, feingliedrige Säure dem Bio Zwickl ein starkes Rückgrat verleiht.
Weissweine
WIENER GEMISCHTER SATZ DAC Weingut CHRIST, Wien Gelbgrün, in der Nase duftige Apfel- und Stachelbeernoten, florale Anklänge, Gewürztouch, am Gaumen gelber Apfel, zarte Muskatnote, delikate, reife Säure.
GRÜNER VELTLINER "PIRI" KREMSTAL DAC Weingut NIGL Senftenberg/Kremstal Duft nach Stein- und Kernobst, einladender Duft, feingliedrig, saftige lebendige Säure, gepaart mit Kräuterwürze und Mineralität, mittelgewichtig, ausgewogene Extrasüße.
GRÜNER VELTLINER GEDERSDORF KREMSTAL DAC Weingut BRÜNDLMAYER Josef & Philipp, Senftenberg/Kremstal Helles Gelbgrün, in der Nase zarte Wiesenkräuter, weißer Apfeltouch und ein Hauch von Limetten, am Gaumen saftig, frische Birne, etwas Honigmelone, lebendige Struktur.
GRÜNER VELTLINER STEINWERK SPITZER GRABEN Weingut DOMÄNE WACHAU, Dürnstein/Wachau Eng mit der Region verbunden und dabei völlig einmalig! Der neue Grüne Veltliner Steinwerk 2018 entstand in einem eigens für die Domäne Wachau bearbeiteten Gesteinsblock aus Wachauer Marmor und einem Granit-Steinfass und ist nun erstmalig erhältlich. Steinmix aus 60 Prozent Granit und 40 Prozent Marmor ergibt fantastischs Pfefferl, Ananasstrunk, Zitrone; dichter Extrakt, gesalzene Frucht, Zitronengelee, Grapefruit, Kamillentee, ein Quantensprung punkto Spannung.
ROTER VELTLINER Weingut ECKER -ECKHOF, Wagram Helles Gelb, feinwürzige Nase, mineralische Anklänge, Ringlotten, gelbe Äpfel und etwas exotische Frucht, am Gaumen reife Birnen, sehr safig und komplex, angenehme Säurestruktur, feine Apfelnoten im Nachhall.
GRÜNER VELTLINER LEOPOLD KREMSTAL DAC Zart nach frischen Orangenzesten,feine gelbe Apfelfrucht, florale Nuancen. Mittlere Komplexität, lebendiger Säurebogen, frisches Kernobst, mineralisch, zarte Fruchtsüße im Abgang - ein balancierter Begleiter bei Tisch.
RIESLING J&F FEDERSPIEL WACHAU DAC Weingut HÖGL, Spitz an der Donau/Wachau Anregender, einnehmenderDuft nach frischen Trauben, etwas Steinobst und grünen Ananas, schliffige Säure, delikater Fruchtbiss, offen und amikal, zum Beißen.
RIESLING FEDERSPIEL ZIER Weingut HIRTZBERGER, Wösendorf/Wachau Helles Strohgelb, in der Nase Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich und feine Blütennotenm leicht mineralisch, saftige Tropenfrucht am Gaumen, frische Zitrussäure, etwas Pfirsich und Muskatnuss, elegante Mineralität, feine Fruchtsüße im Abgang.
RIESLING RIED SETZBERG FEDERSPIEL WACHAU DAC Weingut LAGLER, Spitz an der Donau/Wachau Noch leicht gedeckter, ein wenig hefiger und nussiger, auch leicht vegetabiler Duft nach Kern- und Steinobst mit kräuterigen und mineralischen Tönen. Klare, saftige, noch jugendliche Frucht im Mund, nussig hefige Töne, etwas Kandis und eine Spur Wachs, nachhaltig am Gaumen, lebendige Säure und etwas Kohlensäure, tabakige Nuancen, erdige Mineralik, hat Griff und gewisse Kraft, guter bis sehr guter Abgang.
PINOT BLANC Weingut FEILER-ARTINGER, Rust Helles Grüngelb, saftige Apfelfrucht in der Nase, Kräuterwürze, angenehm mineralisch, florale Noten, am Gaumen kräftig aber sehr elegant, nach reifen Äpfel und würzigen Kräutern, salzige Mineralität, ein hervorragender Speisenbegleiter.
STEIRISCHER GEMISCHTER SATZ Weingut NEUMEISTER, Straden In der Nase eleganter, frischer Duft nach Wiesenkräuter, Apfel, Ananassalbei, Melonen und etwas Zitrusfrüchte, am Gaumen Papaya, Mandarinen und etwas Granatapfel, balancierter und animierender Abgang. Gemischter Satz aus alten Reben.
GELBER MUSKATELLER Weingut VORSPANNHOF MAYR, Dross/Kremstal Helles Strohgelb, traubige, elegante Nase, am Gaumen fruchtig-süße Muskatellerfrucht, Hollunderblüten und Zitrusnoten, knackige Säure, subtiler und fruchtbetonter Muskateller mit schöner Sortencharakterisik.
GELBR MUSKATLLER VULKANLAND STEIERMARK DAC Weingut KRISTEL, Hof bei Straden Strahlendes Grüngelb, in der Nase typische Muskatellernoten von Pfirsich und Hollunder sowie Kräuter- und Rosenblütenanklänge, am Gaumen saftig, würzig, elegant.
SAUVIGNON BLANC VULKANLAND STEIERMARK DAC Weingut FRAUWALLER, Straden Strahlendes Gelb mit Grünreflexen, in der Nase vielschichtige, tiefgründige Frucht, am Gaumen sortentypische Stachelbeeren, zarte Nuancen von Paprika, fein mineralisch und zart würzig.
WEISSBURGUNGER MUSCHELKALK Weingut BAYER-ERBHOF, Donnerskirchen Helles Gelbgrün, in der Nase exotische Frucht, Anklang von Birne, Apfel, Honig, am Gaumen elegant und ausgewogen, saftig, Nuancen von Zitrone und Limette, langer Abgang.
PINOT GRIS Weingut KRACHER, Illmitz Helles Gelbgrün, feine frische Apfelfrucht, zart nach Honigmelone, ein Hauch von Wiesenkräutern. Saftig, elegante Textur, weiße Tropenfrucht, dezente Säure, zitronige Nuancen und angenehme Mineralik im Abgang. Ein vielseitiger Speisebegleiter.
ROSÉ "FANCY" Weingut AUER Michael, Höflein Funkelndes Rubingranat, in der Nase einladende reife und dunkle Waldbeeraromen, am Gaumen wunderbar mineralisch, schön balanciert, sehr gut eingebundenes, harmoisches Tannin.
Rotweine
ZWEIGELT CARNUNTIUM Weingut NEPOMUKHOF GRASSL, Göttlersbrunn/Carnuntum Strahlendes Kirschrot, in der Nase sanfte Herzkirschen und Himbeeraromen, fruchtig-fein, am Gaumen schöne Balance, feine Säure und Frucht, angenehm im Abgang.
MERLOT RESERVE Weingut AUMANN, Tribuswinkel/Thermenregion Rubingranat, in der Nase würzig mit feinen Röstaromen, Johannesbeeren, dunkle Kirschen, am Gaumen weiche, runde Tannine, abgerundet mit harmonischer Säure.
BLAUFRÄNKISCH Weingut UMATHUM, Frauenkirchen Duftet nach schwarzen Johannesbeeren und Granatapfel, Minze, Graphit und grünen Pfeffer. Am Gaumen gibt er sich saftig und fruchtig mit feinem Tannin und erstaunlicher Eleganz. Ein Wein, der eindrucksvoll demonstriert, wie sehr sich nachhaltige und feinfühlige Bewirtschaftung schon bei den "kleinen" Weinen bezahlt macht.
ST. LAURENT Sommelier Edition Weingut JOHANNESHOF-REINISCH, Thermenregion Brillantes Rubinrot, in der Nase intensives Bukett nach Waldbeeren und ein Hauch von Marzipan, am Gaumen fein strukturiert und lang im Abgang. Saftig-harmonisch-elegant.
PINOT NOIR Weingut ZUR DANKBARKEIT GLÜCK, Neusiedl Einer der filigransten Pinots dieser Weinbauregion! Der sehr feminine Wein verführt mit rotbeerigem Duft, zarten Aromen nach Blutorangen und einer eleganten, ausgewogenen Struktur. Definitiv ein Wein zum Verlieben!
CUVEE "BIG JOHN" (Zweigelt/Cabernet Sauvignon/Pinot Noir) Weingut Erich SCHEIBLHOFER, Andau/Neusiedler See Seewinkel Dichtes Violett mit rubinroten Rändern, in der Nase totale Fruchtigkeit und Duft nach Karamell, am Gaumen komplex und vielschichtig, mächtiges Tannin mit röstigem Eichenflair.
TETUNA RESERVE (Blaufränkisch/Zweigelt/Cabernet Sauvignon) Weingut GOLDENTS, Tadten/Neusiedlersee Rubinrot, in der Nase einladende Dunkelfrucht nach reifen Beeren, am Gaumen feines Tannin, saftige Brombeeren mit Cassis geprägtem Abgang, hat Lagerpotential.
WIENER TRILOGIE (Zweigel/Merlot/Cabanet Sauvignon) Weingut WIENINGER, Wien Dunkles Purpur mit violettem Schimmer, in der Nase einladende Fruchtfülle, Kirsch- und rotbeerige Noten, feine Würze und florale Anklänge, am Gaumen viel frische Frucht, delikates Säurespiel, fein-herbes Tannin gut integriert, würzige Noten im Finale, lang anhaltender Abgang.
CUVEE "BIG BLEND" (Zweigelt/Merlot) Weingut IBY, Horitschon Strahlendes Rubinrot, in der Nase ausgeprägte Kirschfrucht, dezent verspielte Holzaromatik, Schokolade und Mokka, sehr fruchtig, am Gaumen angenehme Säure, seidige Stilistik mit toller Fülle und edler Etrasüße, saftige Tannine, langer Abgang.
ZWEIGELT CARNUNTUM CUVEE CARNUNTUM DAC Weingut GLATZER, Göttlesbrunn/Carnuntum Rubinrot mit Granatschimmer, in der Nase rote Früchte, zarte würzige Nuancen. Am Gaumen elegante Textur mit finessenreichem Abgang.
HEIDEBODEN (Zweigelt/Blaufränkisch/Cabernet Sauvignon) Weingut RENNER, Gols Rubingranat, in der Nase Herzkirschen, ein Hauch dunkle Beeren und Kräuterwürze, Räuchernoten, etwas Nougat, am Gaumen feine Tannine, rote Beerenfrucht, dezente Mineralität.