Speisen

Wir legen höchsten Wert auf die
frische Zubereitung unserer Speisen!

Vorspeisen

Vitello tonnato a la Österreich

dünn geschnittenes rosa Kalbsfleisch/Räucherfischcreme/Kapernbeeren/bunte Kresse

Spinatkaspressknödel

bunter Salatteller/Sauerrahmdip

servieren wir dir auch als Hauptspeise

Suppen

Cremesuppe von der roten Rübe

Krennockerl/bunte Kresse

Kräftige Rindersuppe/Wurzelgemüse

Fritatten

gebackener Leberknödel

Hauptspeisen

Stefan Stubm Hendl Cordon bleu

Lauch/geräucherter Schinken/Käse/Erdäpfel Vogerlsalat

Steirischer Backhendlsalat

knackiger Blattsalat/Kernöl/Hendlstückerl in Kürbiskernpanier

Rinderfiletspitzen

bunter Blattsalatteller/dunkler Balsamico/Parmesan

Das Wiener Schnitzel vom Milchkalb

in Butterschmalz gebacken/Petersilienerdäpfel/Butterreis/Wildpreiselbeeren

Wiener Schnitzel vom Schwein

Petersilienerdäpfel/Butterreis/Wildpreiselbeeren

Rinderfilet vom Malzner aus Hirschbach

Grillgemüse/Steak Pommes/Kräuterbutter

Zwiebelrostbraten

Braterdäpfel/Speckbohnen/frischer Röstzwiebel

Gemischter Salat

Bierstangerl vom Meisterbäcker Brandl

Was Gsund's

Gegrilltes Saiblingsfilet

Fettuccine/Safran/Erbsenschoten

Erdäpfel Cordon bleu

Speck/Spinat/Käse/bunte Salatschüssel/Sauerrahm Dip

machen wir für dich auch vegetarisch

Handgemachte Spinat Gnocchi

Salbei-Butter/Kirschparadeiser/geröstete Pinienkerne/Parmesan

kannst du als Vorspeise oder Hauptspeise genießen

Nachspeisen

Schokolade & Himbeer

dunkles Schokoladeküchlein/weißes Schokomousse/Himbeersorbet

Eispalatschinke

Palatschinke/Vanilleeis/Früchte

Creme Brülee

Ingwer/frische Beeren

Vorspeisen

Hauptspeisen

Was Gsund's

Nachspeisen

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Suppen

Hauptspeisen

Was Gsund's

Nachspeisen

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