Gastrosiegel

AMA Genussregion

Lieber Gast!

Für die frische Speisenzubereitung und den Einsatz

regionaler Rohstoffe wurden wir mit dem

AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet:

Rind, Kalb und Schwein: Fleischhauerei Malzner, Hirschbach
Huhn: Huber’s Landhendl, Pfaffstätt
Puckinger Weidegans (saisonal): Karl-Heinz Henninger, Pucking
Milch und Milchprodukte: aus Österreich mit dem AMA-Gütesiegel
Bio-Eier (Freilandhaltung): Marreither Wanderhuhn Christian Pirklbauer
Erdäpfel: Josef Kramer, Zwettl
Kraut, Karotten, Sellerie, Zwiebel: Gottfrieds Obst- und Gemüsewelt, Linz
Wild (saisonal): Jagdgesellschaft Lichtenberg, Kefermarkt, Hirschbach
Steirischer Kren g.g.A.: Bezug über Transgourmet Traun
Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.: Obsthof Weiß Frutten-Grießelsdorf, Transgourmet Traun
Bier: Braucommune Freistadt, Brauunion
Most: Manfred Lungenschmied, Micheldorf
Säfte: Markus Mairinger, Wartberg ob der Aist
Edelbrände: Destillerie Stöckls, Oberrauchenödt